Måltidens magi [Elektronisk resurs] : om matbordets hotade gemenskap

234689
Måltidens magi [Elektronisk resurs] : om matbordets hotade gemenskap
Måltidens magi [Elektronisk resurs] : om matbordets hotade gemenskap
Av: Nilsson, Mats-Eric
Utgivningsår: 2021
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Ordfront förlag ; Elib (distributör)
Anmärkning:
E-ljudbok (strömmande)
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
"En mycket humoristisk och lärorik historia om måltidens mysteri e r." GP Ständigt kommer nya kostråd, men de handlar alltid om vad man bör äta, aldrig hur. Så tänk om just detta är minst lika viktigt för vårt välbefinnande som de enskilda näringsämnena? Mats-Eric Nilsson, som med sina avslöjanden om matfusk och tillsatser i Den hemlige kocken öppnade ögonen på hundratusentals konsumenter, vill nu vidga perspektivet ordentligt. Hans nya bok sätter fokus på själva måltiden, den som i vår stressade tid så ofta slarvas bort. I tidernas begynnelse var det matlagningen och det gemensamma ätandet ansikte mot ansikte runt lägerelden som gjorde oss till människor. I dag ska vi trycka i oss våra enhandsanpassade industriprodukter i farten mellan jobbet och gymmet, avverka lunchen framför datorn, eller i ensamhet mikra centralkökets färdigrätt i pensionärslägenheten. Vad gör det tanklösa och asociala ätandet med oss som människor? Och vem tjänar grova pengar på att vi alltför sällan har tid för riktiga måltider? I boken berättar Mats Eric Nilsson måltidens fascinerande historia, visar vilken viktig roll den fortfarande har i många kulturer och tipsar om hur vi ganska enkelt kan hitta tillbaka till ätandets välgörande gemenskap./Innehållsbeskrivning från Elib
En bok med fokus på själva måltiden. Matlagningen och det gemensamma ätandet runt lägerelden var en del i vårt människoblivande. Vad gör dagens tanklösa och asociala ätande med oss som människor? Vem tjänar på att vi alltför sällan har tid för riktiga måltider? Mats-Eric Nilsson berättar måltidens historia, visar vilken viktig roll den fortfarande har i många kulturer och tipsar om hur vi ganska enkelt kan hitta tillbaka till ätandets gemenskap.

Andra titlar av samma författare

231915
Av: Nilsson, Mats-Eric
132037
Av: Nilsson, Mats-Eric

Liknande titlar

209817
Av: Haawind, Malin
180215
Av: Schön, Ebbe
Av: Rydén, Daniel
Av: Tidholm, Po
Av: Karlsten, Emanuel
Av: Damberg, Jenny
Av: Cederström, Carl
Av: Manzoor, Amina
Av: Ask, Sara
Av: Pelters, Pelle
Av: Fischler, Claude
Av: Engman, Jonas
Av: Marçal, Katrine
Av: Frans, Emma
175832
Av: Tellström, Richard
Av: Jönsson, Håkan
195290
Av: Styregård, Per
125848
Av: Mahmood, Qaisar
123865
Av: Heidenstam, Verner von
155185
188315
Av: Sjöberg, Lars-Arne
219316
Av: Nathorst-Böös, Hella
132336
Av: Hazell, Bo
164207
Av: Andersson-Edenberg, Albert
174764
Av: Klintberg, Bengt af
121021
Av: Johansson, Oscar Vilhelm
119922
Av: Wickberg, Rudolf
137009
Av: Lo-Johansson, Ivar
231598
Av: Heisz, Tommy

Språk

Taggar

Högsby kommunbibliotek

Öppettider

Måndag: 09:00 - 18:00
Tisdag: 09:00 - 18:00
Onsdag: 09:00 - 18:00
Torsdag: 09:00 - 18:00
Fredag: 09:00 - 16:00
Lördag: 10:00-13:00

* Dag innan röd dag stänger vi kl.13

* Dag innan afton stänger vi kl.15